Pour 1 mocktail
INGRÉDIENTS
2.5 oz à 3 oz Gin Fruité Sobr. sans alcool
3/4 oz Sirop de clémentine ( fait maison )
4 framboises
Eau pétillante, nature ou à la clémentine
Glace
Sirop simple à la clémentine
Donne 1 tasse de sirop à la clémentine
1/2 tasse de sucre
1/2 tasse d'eau
le jus d'une clémentine et la clémentine coupée en quartier
TECHNIQUE
Sirop simple
Dans une casserole, porter à ébullition l'eau, le sucre et le jus de clémentine et la clémentine couper en quartier et laisser bouillir 3 minutes. Verser dans un pot Masson et réserver.
Mocktail
Dans un shaker, ajouter 4 framboises et les piler. Ajouter le sirop à la clémentine, et le Gin Fruité Sobr.
Remplir le verre de glace et shaker vigoureusement.
À l'aide de la passoire, filtrer dans un verre.
Décorer avec des framboises! Enjoy!