Portion : 1 mocktail
INGRÉDIENTS
2.5 oz à 3 oz Gin Bota Sobr. sans alcool
3/4 oz Jus de citron Meyer (le citron Meyer est une variété de citron moins acide et plus parfumé)
3/4 oz Sirop de romarin (fait maison)
1 c. à thé Sirop d'érable
1 tranche de citron (décoration)
1 branche de romarin (décoration et sirop)
Eau pétillante, nature
Glace
Sirop simple au romarin
Donne 1 tasse de sirop aromatisé au romarin
1/2 tasse de sucre
1/2 tasse d'eau
2 branches de romarin
Préparation
- Couper une tranche de citron Meyer, la griller à la poêle et la réserver pour la décoration.
- Dans une casserole, porter à ébullition l'eau, le sucre et les branches de romarin et laisser bouillir 3 minutes. Verser dans un pot Masson et réserver.
- Dans un verre, ajouter le jus de citron Meyer, le sirop au romarin, le sirop d'érable et le Gin Bota Sobr.
- Remplir le verre de glace et utiliser une cuillère de barman puis tourner 60 coups.
- Couvrir avec de l'eau pétillante.
- Décorer avec la tranche de citron grillé et une petite branche de romarin!
Enjoy!